PHA CHẾ TRÀ SỮA: CÁCH ĐÓNG BĂNG HƯƠNG TRÀ CÙNG BÌNH Ủ TRÀ SỮA

Một trong những bí quyết để luôn luôn có những cốc trà sữa thơm ngon đạt chuẩn hương vị là đóng băng hương của cốt trà. Kỹ thuật đóng băng hương trà không khó nhưng có thể gấp đôi thời gian bảo quản nước cốt trà cùng bình ủ trà sữa. Thay vì chỉ sử dụng được trong 4 tiếng bạn có thể bảo quản và sử dụng trong vòng 8 tiếng.

Có ba loại trà chính sử dụng để pha trà sữa là hồng trà, lục trà và trà Oolong. Đối với từng loại trà khác nhau sẽ sử dụng lượng trà và công thức khác nhau để đóng băng hương trà.

Hồng trà

45 g hồng trà

1l nước sôi 100 độ

400ml đá

Cách làm.

Vì hồng trà là loại trà có tính oxy hóa cao nên thời gian ủ trà thường lâu nhất thời gian ủ thường kéo dài 12p .

Sau đó lọc bà trà đổ nước cốt trà vào bình ủ trà sữa hồng trà

Cho luôn  400 ml đá vào bình ủ trà rồi đậy nắp

Lục trà

45 g lục trà

1 l nước 80-85 độ C

400 ml đá

Cách làm

Ủ lục trà trong vòng 7 phút . Lọc lấy cốt trà cho vào bình ủ trà sữa lục trà.

Tiếp tục đổ luôn 400ml đá vào bình ủ trà rồi đậy nắp

Trà Oolong

Trà Oolong cũng là loại trà được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị đa dạng. Mỗi loại Oolong khác nhau thường được làm oxy hóa ở các mức nhiệt độ khác nhau

45 g trà Oolong

1 l nước trà 90 độ

400 ml đá

Cách làm

Ủ trà Oolong trong vòng 8 đến 10 phút tùy từng đặc tính oxy hóa của trà.

Sau đó lọc đổ lấy bã trà lấy cốt cho vào bình ủ trà sữa Oolong

Đổ luôn 400ml đá vào bình ủ trà sữa Oolong đậy luôn nắp.

Với công thức trên bạn sẽ có thể sử dụng nước cốt trà trong một thời gian dài khoảng 6 đến 8 tiếng mà không phải quá lo lắng trà có mùi thiu.. Cuối ngày bạn nên vệ sinh sạch sẽ bình ủ trà để trà cũ không ảm mùi để tiếp tục sử dụng cho các ngày tiếp theo.

Tham khảo một số thiết bị máy móc cần thiết khi kinh doanh trà sữa:

Máy dập nắp cốc trà sữa

Quầy pha chế

Bình ủ trà sữa

AUTOSHOP đơn vị cung cấp máy móc thiết bị pha chế số 1 Việt Nam,  phân phối đa dạng các loại bình ủ trà sữa từ 6L, 8L, 12L bao gồm 2 dòng gồm hiển thị nhiệt độ và không hiển thị nhiệt độ để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Mọi máy móc thiết bị tại Autoshop đều được nhập nguyên chiếc và chính hãng chế độ bảo hành uy tín lên đến 12 tháng với giá cả ưu đãi nhất thị trường.

Website :  kinhdoanhdouong.com

SĐT  : 0974 549 031

Fanpage :   facebook.com/maymockinhdoanhtrasua/

3 thoughts on “PHA CHẾ TRÀ SỮA: CÁCH ĐÓNG BĂNG HƯƠNG TRÀ CÙNG BÌNH Ủ TRÀ SỮA

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status