HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TRÂN CHÂU SỢI CỰC NHANH TẠI NHÀ

Hôm nay thay vì làm món trân châu tròn, hay thạch trái cây thì chúng ta sẽ đổi món với cách làm trân châu sợi cực nhanh nhé!

Nguyên liệu

Bột năng: 120gr

Nước: 210ml

Đường nâu: 2 muỗng canh

Các bước làm trân châu sợi tại nhà

Bước 1:

Chia 60g bột năng vào tô, đổ thêm 60ml nước vào và trộn đều.

Phần nước còn lại thì đổ vào nồi đun sôi. Hỗn hợp vừa trộn xong cho từ từ vào nước sôi. Vừa cho hỗn hợp bột vừa trộn vào vừa khuấy đều tránh cho việc bị vón cục lại.

Bước 2:

Khuấy đều đến khi hỗn hợp mềm mịn thì lại cho tiếp 60g bột năng còn lại đổ vào từ từ dẻo mịn lại là được, tắt bếp.

Đợi đến khi thấy hỗn hợp này nguội bớt thì bắt vào trong túi bắt kem. Cắt phần túi bắt kem nhỏ sao cho sợi bắt ra chỉ cỡ sợi mì udon.

Bước 3:

Bắc thêm 1 nồi nước nữa, đun sôi. Sau khi nước sôi thì bắt bột theo độ dài tùy ý vào trong nồi nước để luộc chín.

Luộc khoảng 8~10 phút cho chín hẳn thì vớt trân châu sợi ra nước lạnh cho dai và tơi.

Bước 4:

Vớt trân châu cho ráo nước ra tô, rắc đường và trộn đều cho ngấm vị.Trân châu sợi có thể cho thêm vào món đồ uống bạn yêu thích hay ăn riêng với đá bào đều ngon. Nếu bạn không có máy bắt kem thì có thể thêm bột năng cho đặc và thái sợi để luộc đều được. Chúc bạn thành công với cốc trà sữa trân châu sợi tuyệt ngon nhé!

Tham khảo một số loại máy móc sử dụng trong cửa hàng trà sữa:

Máy dập nắp cốc

Máy đánh kem 

Máy đun nước siêu tốc

Máy xay đa năng

 

 

4 thoughts on “HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TRÂN CHÂU SỢI CỰC NHANH TẠI NHÀ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status