TRÀ SỮA MASALA HƯƠNG VỊ CAY NỒNG THƠM NGON ĐÚNG CHẤT ẤN

Trà sữa Masala chai là một thức uống từ tiểu lục địa Ấn Độ,  mang một dấu ấn quốc ẩm đậm nét, pha trộn hoàn hảo giữa trà và những loại gia vị thơm của thảo mộc. Masala chai nghĩa là trà pha hỗn hợp gia vị, với thành phần trà, sữa, đinh hương, gừng, quế… tạo nên hương vị nếm một lần cũng khiến người thưởng thức nhớ mãi.

Trà sữa Masala Ấn Độ có vị thanh ngọt, hương thơm quyến rũ, nhẹ nhàng đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức. Tách trà nóng hổi, nghi ngút khói với màu trắng sữa đầy hấp dẫn sẵn sàng chinh phục vị giác của bất kì thực khách khó tính nào. Cách pha chế trà sữa Masala Ấn Độ không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người pha chế trong khâu định lượng cũng như kết hợp nguyên liệu hài hòa.  Đặc biệt, trong cái rét đậm của miền Bắc Việt Nam  một ly trà sữa masala là một lựa chọn hoàn hảo. Cùng khám phá vị trà sữa Ấn Độ độc đáo này qua bài chia sẻ này nhé!

Nguyên liệu pha chế trà sữa Masala

– 2 gói trà đen

– 3 gram Masala

– 500 ml sữa tươi không đường

– 20 gram đường

– 1 nhánh quế

– 1-2 lát gừng

– 100 ml nước lọc

Nguyên liệu pha chế trà sữa Masala Ấn Độ

Bước 1: Cho trà đen và 100 ml nước vào nồi nhỏ rồi đặt lên bếp, đun sôi với lửa nhỏ. Đợi nước trà trong nồi chuyển màu nâu và sôi lăn tăn, thì thả thanh quế  và quế hồi vào nồi. Tiếp tục đun với lửa nhỏ.

Bước 2: Sau khoảng 5 phút, cho tiếp sữa tươi vào nồi, thêm đường tùy theo độ ngọt yêu thích và khuấy đều đến khi đường hòa tan hoàn toàn.

Bước 3: Tiếp tục đun đến khi sữa sôi lên thì hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 15 phút nữa cho trà có hương quế nhẹ nhàng. Cuối cùng cho gừng băm nhỏ vào nồi trà rồi tắt bếp.

Bước 4: Lọc trà sữa qua rây để loại bỏ phần xác trà và các nguyên liệu khác. Thêm vào trà sữa chút bột Masala khuấy đều để trà sữa đậm đà hơn.

Bước 5: Rót trà sữa vào tách sứ trắng và thưởng thức khi còn nóng.

Nhâm nhi trà sữa Masala trong không gian du dương của bản nhạc cổ điển, đọc một cuốn sách yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn thế vào ngày cuối tuần thư giãn!

Tham khảo một số loại máy móc sử dụng trong cửa hàng trà sữa:

Bình giữ nhiệt ( Bình ủ trà sữa)

Máy dập nắp cốc

Máy đun nước nóng 

Máy xay đa năng

 

One thought on “TRÀ SỮA MASALA HƯƠNG VỊ CAY NỒNG THƠM NGON ĐÚNG CHẤT ẤN

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status