TRÀ SỮA TRÁI CÂY THỨC UỐNG HẤP DẪN CHO MÙA HÈ

Không phải các loại thạch hay topping  là trào lưu mới cho mùa hè này mà trà sữa trái cây  với hương vị thơm mát từ trái cây tươi sẽ là món thức uống hấp dẫn cho những ai yêu thích trà sữa đặc biệt trong mùa hè tới.  

Tất cả các thương hiệu trà sữa nổi tiếng như Gong-cha, Ding tea, Tocotoco  các thức uống như  trà sữa trái cây đều là món chính và được khách hàng chào đón nồng nhiệt. Vậy không có lẽ gì bạn lại bỏ qua một thức uống tiền năng cho quán của mình cả phải không. Hãy cùng AUTOSHOP* tìm hiểu tuyệt chiêu pha món trà sữa trái cây tuyệt ngon này.

Nguyên liệu pha chế

Hạt trân châu đen  Đài Loan

Trà túi lọc: 2 gói

Sữa tươi không đường: 200 ml

Sữa đặc: 30ml ( tùy vào khẩu vị của người uống mà dùng nhiều hay ít )

Siro hoa quả : Bạn có thể chọn loại siro yêu thích phù hợp với loại hoa quả lựa chọn

Trái cây tươi: dâu, nho, mít, kiwi…

Tham khảo một số loại máy móc sử dụng trong cửa hàng trà sữa:

Máy dập nắp cốc

Máy đun nước nóng 

Máy định lượng đường

Máy đánh kem 

Cách làm

Bước 1: Đun sôi hạt trân châu đen đợi sôi trong 12 – 15 phút đến khi hạt nổi lên vớt ra ngâm trong nước đường.

Đối với các loại hạt trân châu  nếu số lượng sử dụng không quá lớn  chỉ dùng cho gia đình bạn có thể tự nặn thủ công, hoặc mua ngoài siêu thị nguyên liệu

Còn nếu bạn đang kinh doanh cửa hàng lớn nhu cầu sử dụng trân châu là rất lớn vì vậy bạn có thể trang bị máy làm trân châu để giảm thời gian cũng như công sức chế biến.

Bước 2 : Bạn có thể sử dụng những loại trái cây khác nhau theo mùa hoặc sở thích riêng . Thông thường  đối với các loại trái cây có vị chua thì bạn nên cân đối lượng   siro  cùng vị để trung hòa vị, dậy được hương vị thơm ngon của quả.

Bước 3 :  Ngâm trà túi lọc trong nước sôi đến khi trà nhả hết thì bỏ xác trà đi.

Bước 4 : Cho phần trà sữa vào bình lắc, thêm vào 200 ml sữa tươi, sữa đặc, thêm đá viên, lắc đều để trà sữa trái cây tươi mát lạnh.

Cho trân châu vào, đổ trà sữa ra ly rồi cho phần trái cây tươi đã chuẩn bị lên mặt ly để trang trí.

Món trà sữa trái cây tươi đặc biệt ở vị sữa tươi ngon lành cùng với những loại trái cây tươi khác nhau hòa quyện với vị trà đậm đà sẽ mang đến cho người thưởng thức cảm giác thơm ngon khó tả. Với cái nóng oi ả của mùa hè được thưởng thức cốc trà sữa hoa quả mát lạnh vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe thật là lựa chọn tuyệt vời.

Chúc bạn thành công với công thức trên.

3 thoughts on “TRÀ SỮA TRÁI CÂY THỨC UỐNG HẤP DẪN CHO MÙA HÈ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status