TỰ LÀM TRÀ SỮA TÚI LỌC TUYỆT NGON TRONG TÍCH TẮC

Trà sữa được ra đời ở Đài Loan vào năm 1980 và du nhập vào Việt Nam khoảng hơn 10 năm về trước, với hương vị hấp dẫn, lạ miệng trà sữa đã trở thành một trong những loại đồ uống quen thuộc được đa số các bạn trẻ yêu thích. Dường như từ Bắc vào Nam, từ thành thị cho đến nông thôn, các quán trà sữa đã trở thành địa điểm lý tưởng để hẹn hò, học nhóm hay chỉ đơn giản là ngồi nhâm nhi thưởng thức ly trà sữa và ngắm phố phường.

Nhưng cũng có nhiều bạn là fan của trà sữa túi lọc đơn giản mà tuyệt ngon ngay tại nhà, giá thành lại rất hạt rẻ nữa. Cùng tham khảo công thức dưới đây để được cốc trà sữa như ý muốn nhé!

Cách pha trà sữa từ trà túi lọc

Để có một ly trà sữa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị:

– 2 gói trà túi lọc

– 200 ml nước sôi

– 1 gói sữa không đường (sữa không đường sẽ cho vị thơm ngậy hơn sữa có đường).

– 1 hộp sữa đặc (dạng vỉ).

Nếu bạn thích trà sữa vị hoa quả, socola thì có thể thêm siro hoặc bột socola vào cũng rất ngon.

Bước 1: Đổ nước sôi vào cốc. Sau đó bỏ hai gói trà túi lọc vào, ngâm trong 3 phút cho vị trà tan hết vào nước rồi nhấc túi trà ra. Bã trà này bạn có thể tận dụng để dưỡng da, làm phân bón cho cây chứ không nên pha lại vì hương vị của trà đã tan hết vào nước sau lần pha đầu tiên rồi.

Bước 2: Trộn đều sữa đặc và sữa tươi không đường vào với nhau, sau đó đổ vào cốc trà túi lọc vừa pha. Khuấy đều tay cho hỗn hợp sữa và trà tan đều.

Như vậy là chúng ta đã có được một ly trà sữa thơm ngon không kém gì ngoài hàng mà lại vô cùng an toàn. Bạn có thể cho một chút đá vào để thưởng thức nếu muốn uống lạnh.

Tham khảo một số loại máy móc sử dụng trong cửa hàng trà sữa:

Bình giữ nhiệt ( Bình ủ trà sữa)

Máy dập nắp cốc

Máy đun nước nóng 

Máy định lượng đường

Làm trà sữa túi lọc  trân châu

Nhiều bạn muốn dùng trà sữa trân châu thì chúng ta cũng có thể tự làm tại nhà rất đơn giản đấy. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn làm trân châu đen giống như ngoài hàng. Ngoài trân châu bạn cũng có thể cho thêm thạch rau câu, thạch phô mai tùy sở thích.

Nguyên liệu chuẩn bị:

– Bột năng (bột đao)

– Một lượng nhỏ bột ca cao vừa đủ

– Đường

– Nước lọc

Bước 1: Đổ bột ca cao và đường vào bột năng, trộn đều.

Bước 2: Đổ nước lọc vào nồi đun sôi. Lấy một lượng nước sôi vừa đủ đổ vào hỗn hợp bột vừa trộn để đảm bảo bột dẻo và có thể nặn được.

Bước 3: Đổ bột đã nhào vào một cái khay nhỏ, hấp cách thủy cho bột chín.

Bước 4: Lấy bột ra, vê thành những viên tròn nhỏ như hạt đỗ hoặc hạt lựu. Lấy một ít bột năng khô trộn vào những viên trân châu vừa nặn để chúng không dính vào nhau.

Bước 5: Đổ trân châu vào nồi nước sôi, luộc và khuấy đều tay cho đến khi thấy hạt nổi lên trên mặt nước (giống như cách luộc bánh trôi).

Vớt trân châu ra và thả vào cốc trà sữa là bạn đã có được một cốc trà sữa trân châu tuyệt hảo rồi. Lưu ý không nên để trân châu vào tủ lạnh vì nó sẽ bị đông cứng lại không ăn được.

Trên đây là cách làm trà sữa túi lọc  và trà sữa  túi lọc trân châu tại nhà bằng rất đơn giản. Chúc các bạn thành công!.

 

3 thoughts on “TỰ LÀM TRÀ SỮA TÚI LỌC TUYỆT NGON TRONG TÍCH TẮC

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status